アサリと菜の花のトマトパスタ|レシピ動画|カルネッキオ通販      

春に食べたいパスタ

材料紹介(1人前)

【アサリ 1/2パック】
【菜の花 1/2パック】
【EXオリーブオイル 適量】
【トマト&バジルソース 1/2】
【スパゲッティ 80g】
【白ワイン(または水) 適量】
【塩 適量】
【粉チーズ(お好みで)】

 

調理手順はコチラ

①フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけます。アサリ、白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにします。
②アサリの殻が開いたらパスタソースを入れ煮詰めればソースの完成。
③パスタを茹でます。茹で上がりの直前にカットした菜の花を入れ軽く茹でます。
④ソースにパスタと菜の花を入れ絡め、塩で味を調整しオリーブオイルで香りづけをします。
⑤皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり。

 

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