アサリのスープパスタ|レシピ動画|カルネッキオ通販      

春のスープ系パスタ

材料紹介(1人前)

【アサリ 1/2パック】
【ブロッコリー 適量】
【プチトマト 適量】
【ニンニク 1片】
【バター20g】
【オリーブオイル 適量】
【スパゲッティ 80g】
【白ワイン 適量】
【塩 適量】

調理手順はコチラ

①フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけます。アサリ、白ワイン、バターを入れ蓋をし、蒸し上げます。
②アサリの殻が開いたらカットしたプチトマト、水、塩を入れ再び煮立たせます。
③パスタを茹でます。上げる直前にブロッコリーを入れさっと茹でます。
④作ったアサリのソースとパスタ、ブロッコリーを絡め、オリーブオイルをかけます。
⑤皿に盛り付け、仕上げに香りづけでオリーブオイルを回しかけて完成です。

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