サーモンとアボカドのブルスケッタ|レシピ動画|カルネッキオ通販      

シャレオツ前菜です

 

材料紹介(1人前)

【バゲット 適量】
【アボカド 1個】
【フルーツバルサミコ酢 ラズベリー 適量】
【EXオリーブオイル 適量】
【カマルグの塩 適量】
【プチトマト 適量】
【タイム(その他ハーブ)少量】
【ガーリックパウダー 少量】

調理手順はコチラ

①バゲットを斜めに1~1.5㎝スライスして焼きます。
②お刺身用のサーモンの血合いを除き下処理をしダイス状にカットします。アボカドは種と皮を取り同じくダイス状にカットし、プチトマトは盛り付け用にスライスします。
③ボウルにカットしたサーモンとアボカドを入れ、塩・フルーツバルサミコ・オリーブオイルを入れ混ぜます。お好みでガーリックパウダー・ブラックペッパーで味をまとめます。
④焼いたバゲットに具材を乗せ、スライスしたプチトマト、ハーブを飾り完成

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