濃厚ペンネカルボナーラ|レシピ動画|カルネッキオ通販      

とにかく濃厚なヤツ

材料紹介(1人前)

【ペンネ・リガーテ 80g】
【生卵(卵黄のみ) 3個】
【粉パルメザンチーズ 80cc】
【動物性脂肪生クリーム 80cc】
【塩 適量】
【ブラックペッパー 適量】
※ゴムベラがあればご用意ください

調理手順はコチラ

①ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、生クリーム、塩、ブラックペッパーを入れ、軽く混ぜ合わせます。
②ペンネを茹でます。
③フライパンに茹でたペンネを入れ、作ったソースを上からかけ火にかけます。
④皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパー、粗塩をかけて完成です。

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