本格ペペロンチーノの作り方|レシピ動画|カルネッキオ通販      

本格ペペロンチーノ

材料紹介(1人前)

【ニンニク 2片】
【唐辛子 2本】
【バター 3g】
【パスタ 80g】
【オリーブオイル 適量】
【塩 適量】

調理手順はコチラ

①ニンニクはみじん切り、唐辛子は半分にちぎります。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を入れ火にかけます。
③パスタを通常より多めの塩を入れてアルデンテに茹で上げます。
④ソースにゆで汁を加えながらバターを入れてパスタを絡め、塩で味の調整をします。
⑤皿に盛り付けて完成です。

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