有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル D.O.P. (トラパニ産)|500ml|バルベーラ プロ食材|ロレンツォNo1 – カルネッキオ      
有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル D.O.P. (トラパニ産)|500ml|バルベーラ プロ食材|ロレンツォNo1
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"Lorenzo No.1" Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - D.O.P. Valli Trapanesi

創業者であるロレンツォ・バルベーラに捧げるバルベーラ社最高級のオイル。シチリアのトラパニ渓谷(D.O.P.指定地域)で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用したこだわりの一品です。

 

【品質詳細】

産地:シチリア州トラパニ県トラパニ渓谷(D.O.P.指定地域)

オリーブ品種:チェラスオーラ

テイスト:ピリリと⾟⼝でふくよかな⾆触り。⻘いトマトとアーモンドを感じる後味。

合う料理:⾵味が強いので、鉄分やたんぱく質が多いしっかりしている⾁料理と好相性。

 

【ロレンツォシリーズオイルの特徴】

①バルベーラ社が取り扱うオイルの中でも最高級クラスの高品質なオイル

②世界的なオーガニック展覧会ビオファで最優秀賞など、数々の受賞歴あり

③バルベーラ社の刻印入り、遮光性の最いエレガントなガラス瓶を使用

 

【保存方法】

直射日光を避け常温で保管してください。

※低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻してお使いください。

※本製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。

 

【商品紹介】

メーカー バルベーラ
BARBERA
名称 有機食用オリーブ油
開封前温度帯 常温
内容量 454g(500ml)
原材料 有機食用オリーブ油
原産国 イタリア

 

【販売中の商品と納期について】

①賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。

②掲載されている表記やパッケージは、予告なくお届け商品と異なる場合がございます。

③当商品の仕入れに5~7日程頂戴しております。お急ぎのご要望にはお応え致しかねます事あらかじめご了承くださいませ。

 

【Barbera】

バルベーラ社は1894年にロレンツォ・バルベーラ氏によって創業された、シチリア州パレルモのオリーブオイルメーカーです。創業まもない、1900年のパリ万博、1904年のセント・ルイス万博で金賞を受賞したことで、その名が世界に知られるようになりました。創業から100年以上経った今も、創業家による家族経営を守り、創業者から受け継いだ、オリーブオイルにかける情熱と品質へのこだわりをもって高品質オリーブオイルを造り続けています。原料のオリーブは手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫されるだけでなく、ロレンツォシリーズをはじめとする高級ラインのオイルは、より新鮮さを保つため収穫から12時間以内に搾油されます。また、製法においては、世界でも珍しく、4種類の異なる粉砕方法を使い分けています。原料オリーブの品種と粉砕方法の組み合わせを変えることで、さまざまな味わいのオリーブオイルを生み出しています。2001年には、オリーブオイル製造者と消費者の連携強化や高品質オリーブオイルを適正価格で提供することを目的とした、CO.FI.OL(オリーブ栽培者及びオリーブオイル生産者協会)を設立し、シチリア全体のオリーブオイルの品質向上にも積極的に取り組んでいます。